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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 % }: w3 ~6 k5 k0 m' U; i
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ' ~6 l6 R# r5 O+ s! b1 J1 T' g/ z
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
7 d9 r) a5 U4 I c: e! ] 1、复合维生素早饭后吃。
- M4 X5 ^7 W: H* s! ^ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。# m+ j/ V, q& x, u1 W* u$ j
2、每餐之前喝两杯水。
+ e, A; K% n5 v; Q( p, k, d 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。! ] ]# S! b8 Q7 M" }8 ?; U
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
0 {' F" d4 D4 V 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。" @6 A0 d' |. ]+ ], T3 Q; {
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。; J5 @5 V% j' D
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 $ o' I' s+ ^5 M' _
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
! P' C6 q) k( a4 [% W 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 4 Y/ s6 N8 i; m0 Y: X
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。4 ?8 l+ C$ Q5 r) J, W" O9 ]& _% U
7、下午三点,准时加餐。
2 W8 ?3 I- }# W9 o' K. W$ I+ M9 I9 b 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。6 }# p" ?+ S: U' v( J
8、橘子带着“白丝”吃。 / v/ T# {$ T: ^$ |
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
5 ~; Y u! y# W9 k: s1 [) _9 b# f 9、每天订个喝水任务量。 0 s' y- t: `# D9 X" T7 e
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
0 c: S. I* |! c1 Z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
; b4 G8 Z, m6 K4 `' f 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。8 X" ~' s* w) U
11、用热水漂洗肉块。
& m5 w$ ~( B" F+ z1 q 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。9 b7 {- F; B( p
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 # {1 r9 u% p2 m+ Q% G; T$ z! C1 W- @
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
0 h8 @/ l. a& n# f! [) n" m W 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
( w' L- ]1 F& Y4 M' a) R 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。- h8 c+ l, U" j3 S; a: c
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ; _7 Y% c' I2 B2 X' S, C
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。' v. a `+ A: X R% V( R8 p, b! A: ~
15、睡前吃些高纤维食品。
( K: D3 M# m5 u 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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