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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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0 }0 g- c Z. n) m3 F# ~9 R+ u0 } 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 H: H) ^& w- `2 b1 R8 g 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。* K" s5 M/ z0 U9 @' q+ f8 U2 @' ]" P; p
1、复合维生素早饭后吃。
4 z- W. k% Y7 D9 n: `2 G. i( C 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。" I0 \, a; V7 Q) \% G' z
2、每餐之前喝两杯水。 4 a5 r: P7 Q6 f* \! R% Z! b* ~
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
9 u7 o4 i2 F" N/ T# G! P: ` 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
6 `) O9 u" i- { 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。0 c& h+ j: r0 A: J
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。9 m/ _5 b2 ^( J. c& _' |
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
* G9 x u) t4 v# @, H7 }* @6 | 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。+ v6 `9 J8 ]# t
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
% j, ~; Y) D8 l- H* H8 M4 u 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
* @' v! |! y# Z+ f4 ]# ^ 7、下午三点,准时加餐。
1 i+ S* h: k9 b2 Z. Z' q! _ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
- f( k# j: J; N4 g& h/ G 8、橘子带着“白丝”吃。
+ I! _/ |+ k/ g' i+ a4 @8 o2 k4 p" g 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。% w& g ^0 p9 b4 w. C3 y' G' N
9、每天订个喝水任务量。
! N. \1 J: Q9 C$ J 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。! N* D r7 j; f& e: a8 M& s
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
1 P/ B% Q1 w3 N% y% q! o 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
D3 E9 r& m( S' Q i( F0 y 11、用热水漂洗肉块。
0 d" E' z5 ] ~# j7 K 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
& X8 t% ], Y9 p. H 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 8 B. g8 [% A( J& s
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
3 o! o* j: k# l/ o& I 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
+ o& R6 w2 Z: p3 b3 L# _$ G 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
9 Q4 D5 Q" k5 D6 [, z 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 G, l2 G+ |% u6 A5 P) U
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。( t! Q s |- v3 @) {0 N/ g; ^% G# @
15、睡前吃些高纤维食品。
7 h0 Z7 W2 D6 R7 Q/ c6 {1 Y 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。$ o' p( @, r5 d$ o
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